sábado, 21 de julio de 2018

Novedades: Formación del Programa de Apoyo a Familias

"Cocinando Salud" Taller de Alimentación Saludable

21-06-2015

El pasado jueves 11 de junio, hemos podido disfrutar de una jornada saludable gracias a Clara Pérez, Enfermera del Area Sanitaria I, que realizó una exposición muy interesante sobre la relación de la alimentación con nuestra salud. Nos explicó como el incremento de la incidencia de enfermedades va de la mano de una dieta inadecuada marcado por el estilo de vida que llevamos hoy en día. Y como el consumo de determinados alimentos contribuyen a la aparición de algunas de las enfermedades crónicas, como son enfermedades cardiovasculares y metabólicas. Este es el caso del consumo de alimentos con elevado contenido en azúcares refinados, grasas saturadas, ácidos grasos trans y sal,  que junto con el consumo reducido de frutas, vegetales, ácidos grasos omega-3 o potasio, se asocian con la aparicion de alteraciones patológicas muy comunes nuestros tiempos.

Terminamos la jornada con el ejemplo de una cocina saludable para nuestro organismo, degustando exquisitos patés de sardinas, pimientos, de lentejas, humus, muy ricos y muy faciles de preparar.

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